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2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛来了丨WAF农产品展

时间: 2022-04-28


中国食品土畜进出口商会

“2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛”
2022 China Preprocessed Food (Prefabricated Dishes) International Forum
邀 请 函

各有关单位、会员企业:

由我会主办的“2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛”(论坛同期举办“2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会”)将于2022年6月16-18日在广东省广州市举办,大会将汇聚中外业界精英,共商预制食品(预制菜)行业发展大计,共创产业发展新局面。现诚邀业界朋友参加本届论坛,共襄盛事。

论坛有关情况如下:

一、产业背景

我国预制食品( Preprocessed Food)发展从速冻米面到预制菜肴,产品品类开发呈现多元化趋势。当前,全国预制食品相关企业超过7万家,预制菜肴(Prefabricated Dishes)市场规模超过3000亿,产业正处于爆发期。预计未来5年预制食品市场规模可超万亿,长期超3万亿!对标欧美日,中国食品土畜进出口商会调研后判断,我国未来有望诞生一批年营收超百亿元的预制食品龙头企业,产品和渠道强者有望胜出。

继社区团购、元宇宙之后,预制食品(预制菜)受到消费者和投资者的热捧。众多资本携大额资金涌向预制食品(预制菜)赛道,看中的就是预制食品(预制菜)更长远的未来。这个未来的根本,来自当下都市人生活态度、习惯的改变,及由此带来的整个消费趋势变化,它推动了预制食品(预制菜)餐饮消费的B端市场的形成、家庭消费C端的打开,而预制食品(预制菜)标准化需求推动加工技术、中央厨房、冷链物流的进步,又为产业发展提供了技术和物流方面的保障。

二、论坛议题

2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇,聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域,邀请行业知名企业家和权威专家、政府职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划,激发商业思维、启发研发思路,引导行业企业开发国内市场、对接海外市场,促进我国预制食品(预制菜)产业的高质量、健康发展。

论坛主要议题:

(一)预制食品(预制菜)产业发展趋势

  • 1、预制食品(预制菜)产业发展状况
  • 2、预制食品(预制菜)竞争格局及产业分布
  • 3、预制菜产业发展的难点与堵点
  • 4、各地如何打造预制菜产业高地,服务地方产业发展

(二)预制食品(预制菜)加工工艺

  • 1、如何做到预制菜的营养与风味的统一?
  • 3、预制菜的商品规划、选品、研发与生产
  • 4、中央厨房的功能与作用
  • 5、传统菜肴如何开发为预制菜

(三)预制食品(预制菜)安全治理

  • 1、现代科学技术与预制食品(预制菜)安全治理
  • 2、预制食品安全社会共治
  • 3、预制菜企业管理与食品安全风险控制
  • 4、媒体与预制食品安全治理

(四)预制食品(预制菜)市场监管

  • 1、当前我国预制食品(预制菜)市场监管体系分析
  • 2、预制食品(预制菜)行业的快速发展与规范化管理
  • 3、预制食品(预制菜)行业标准化建设

(五)预制菜线上、线下营销

  • 1、预制菜线上营销模式
  • 2、电商平台的运营及社区电商营销
  • 2、加盟、专卖店营销方式经验分享
  • 3、销售渠道的拓展与维护

(六)预制食品(预制菜)进出口

  • 1、国际预制食品(预制菜)市场特点分析
  • 2、预制食品(预制菜)进出口法规、标准体系分析
  • 3、港、澳、台地区与内地市场预制菜进出口
  • 3、RCEP下中国预制菜产业发展的机遇与挑战
  • 4、中国预制菜如何走向世界

(七)预制食品(预制菜)产业链融合

  • 1、原料采购与成本控制
  • 2、配送与冷链物流

(八)预制食品(预制菜)与新农村建设

三、论坛亮点

  • (一)新方向:探究“十四五”乡村振兴、消费助农场景下,预制菜产业化发展方向;
  • (二)新路径:预制菜到家餐饮、电商及商超化线上线下发展路径;
  • (三)新消费:“方便、健康、美味、仪式感”--如何穿透中青年预制菜消费逻辑;
  • (四)新技术:预制菜研发、冷藏保鲜、冷链物料等新技术交流研讨。

四、论坛组织机构

主办单位:

  • 中国食品土畜进出口商会
  • 国家食品行业生产力促进中心
  • 中国预制菜产业联盟
  • 粤港澳大湾区食安健康联盟
  • 中国食品安全报社
  • 佛山市食品安全学会
  • ……

协办单位

  • 北京一亩田新农网络科技有限公司
  • 恒生发布(北京)科技信息有限公司
  • ……

支持单位:

  • 香港中港食品安全交流协会
  • 澳门食品安全管理学会
  • 云食界网络科技有限公司
  • 全国农村产业融合发展联盟
  • 广东省食品学会
  • 广东省食品流通协会
  • 广州市农业农投企业协会
  • 广州市黄埔区食品安全协会
  • 广州烹饪协会
  • 广州食品行业协会
  • 广州饮食行业协会
  • 菏泽市食品安全促进会
  • 华南分中心粤菜传承推广中心
  • ……

承办单位

  • 广州市亿帆展览服务有限公司

媒体支持

中国网、人民日报周刊网、南方农村报、中国新闻网、中国经济导报、中国文化产业网、中国食品安全报社、广东电视台、消费日报、预制菜宝典、食品商务网、中食安信、中国食品网、食品产业网、食品伙伴网、纳食新媒体等。

五、时间与地点

时间:2022年6月16-18日
地点:广东省广州市琶洲展馆会议厅

六、论坛日程(3天)

大会2天,地点:广州琶洲广交会展馆会议厅

会议形式:

1、嘉宾演讲

  • 1、嘉宾演讲
  • 2、论坛互动
  • 3、预制菜品鉴、品评
  • 4、产品发布、园区推介
  • 5、产销对接

2、产业考察(研学)1-2天

  • 1、参观广东预制菜展览会
  • 2、预制菜产业园参观、考察
  • 3、科研单位参观、学习
  • 4、预制菜生产企业参观、学习
  • 5、广东预制菜市场考察

七、参会人员

政府主管人员、预制菜生产企业、食品科研人员、食品食材企业、食品供应链企业、餐饮企业、电商企业、超市连锁、社区零售连锁企业、冷鲜/冷冻水产品预制菜主流区域/城市经销商、投资机构/产业资金团体、产业链相关设备提供商、服务商等。

八、会议费用及报名方式

参会费用:

  • 大会会议票:1200元/人,会议票一张。
  • 大会通票:1800元/人,会议、参观、考察通票一张。
  • VIP票:2500元/人,会议通票一张,午餐卷2张,住宿票2晚,考察、参观票一张。
  • 展览票:免费,3天免费参观(同期预制菜展览会)
  • 会议票(指定对象):免费,大型连锁餐饮、商超及电商企业副总及以上人员。每企业2名,须主办方审核。

九、联系方式

中国食品土畜进出口商会:

北京市东城区广渠门内大街80号通正国际大厦4层
杜先生 13661246725(微信同号)

广州市亿帆展览服务有限公司:

广东省广州市天河区燕岭路25-27号银燕大厦201-202
陈小姐13826452306

中国食品土畜进出口商会
2022年4日26日



end

第22届广州国际生态农产品
食品产业博览会

2022.12.6-8

广州·广交会展馆

  • 优质农产品

    具有代表性的各地绿色、生态等农产品、各地政府代表及主宾省产品、国家有机示范县/区 、精准扶贫有机产品、地理标 志性产品(宁夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大枣、乐陵小枣、霍山石斛、化州橘红、封丘树莓、西湖龙井、正阳花生 等),一路一带进口生态农产品及食品等

  • 蜂产品

    蜂蜜、蜂胶、天然蜂产品、蜂蜜加工产品、蜂蜜食品、蜂蜜饮品、蜂王浆口服液、养蜂机具、蜂技术、蜂业设备、蜂产品 包装设计等,蜂产品健康连锁机构、养蜂厂、合作社等

  • 无抗畜禽产品

    无抗肉类如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等,无抗鸡蛋、奶牛及奶制品、中草药无抗养殖技术、中草药蛋鸡、肉鸡无抗养殖技 术、功能性生物(发酵)饲料无抗养殖技术、生物酵素无抗养殖技术等

  • 有机食品

    通过国家及海外有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品,包括有机蔬菜及粮油、有机肉禽蛋奶、有机茶、有机 鲜干瓜果、枸杞、菌菇类、有机加工食品、饮品、滋补品、营养品等

  • 绿色食品

    米类、肉类、果蔬、海洋生物制品、油类、饮料、茶叶(绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、有机茶、再生茶、萃取茶、浓缩 茶、养生茶、降压茶等)、奶制品、豆奶制品、红枣、菇类、野生山核桃、榛子、松子,螺旋藻、新资源食品、素食产品 (素食原料、素食制品、养生食品、素食点心、素食餐厅)、调料等

  • 高端食品及饮料

    预包装食品、进口食品、果汁、饮料等

  • 天然生态产品

    国内及进口天然食品及用品、天然原料及辅料、原生态食品及用品、生态原料及辅料等

  • 产业链配套

    生物、有机投入物、防虫妨害、设计、包装等产业配套产品、检测仪器、涉农信息化新技术、农业电子商务等