加快发展食品加工业，是按时打赢脱贫攻坚战、推进乡村振兴的迫切需要。贵州食品加工业发展大有可为，应该紧紧抓住机遇大力提升精深加工水平，做大做强食品加工业，为广大农民群众获取足够稳定的收入提供支撑。
食品加工一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，对经济发展和人民生活有着重要意义，对我省深化农村产业革命、按时打赢脱贫攻坚战、推进乡村振兴也有着重要影响。近一段时间，省委主要领导同志到基层调研时，就多次到相关企业实地考察，并且强调要大力发展绿色食品工业。
食品加工业亦工亦农、接二连三，是覆盖面宽、关联度高、带动农民增收作用强的基础性产业。从贵州三次产业发展的大环境中考量，加快发展食品加工，是顺应农村产业革命纵深推进的必然要求。贵州大地上这一场振兴农村经济的深刻的产业革命，正在推动农村生产力格局发生前所未有的变化。其中一个突出亮点，就是农产品“样样都有，样样都不成规模”彻底改变，如今茶园面积已经稳居全国第一，辣椒产加销全国第一，蓝莓、李子种植面积全国第一……这些源源不断扩大规模的农产品，为发展食品加工既创造了基本条件，也提出了新的需求。加快推进相应的加工业，就能延长产业链、提升价值链，进一步拓宽农村产业革命的空间。
从更大的时空背景下考量，加快发展食品加工，是按时打赢脱贫攻坚战、推进乡村振兴的迫切需要。农民单纯种地，收入来源单一，如果参与到加工业中，不仅为农产品增加出路、提高了附加值、增强了抵御市场风险能力，而且还可以获得工资性收入。更重要的是，通过发展食品加工，打造一批知名品牌和产业集群，把资源要素、就业岗位和附加价值留在农村、留给农民，为农村更好凝聚人气、财气。
实施农村产业革命以来，全省食品制造业增加值在2018年、2019年分别增长6.2%和6.8%，今年1—5月更是逆势增长3.5%、比规模以上工业增加值增速快3.3个百分点。贵州食品加工业发展大有可为，我们应该紧紧抓住机遇，乘势而上，加快推动食品加工业做大做强。
从实际出发，坚持抓具体抓深入，既按照长板理论，充分发挥生态、气候、土壤等方面优势，大力发展特色优势食品加工业，也按照短板理论，从问题切入，积极发展尚处于劣势但需要采取有力措施加以促进的产业；立足当前、着眼长远，既因地制宜加快初加工发展，又大力提升精深加工水平，加大生物、工程、环保、信息等技术集成应用力度，积极适应市场和消费升级需求开发具有营养健康功能的食品，加快改变粗加工多精加工少、初级产品多深加工产品少、中低档产品多高档产品少的局面；强化系统思维、加强综合利用，选择一批重点地区、品种和环节，主攻农产品及其加工副产物循环利用、全值利用、梯次利用，集中建立副产物收集、运输和处理渠道，开发新能源、新材料、新产品等，不断挖掘农产品加工潜力、提升增值空间。
“莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。”食品加工虽然不是时尚新概念，但有着广阔的发展前景。只要持之以恒向纵深方向推进，必能开拓出一片新天地，为广大农民群众获取足够稳定收入提供支撑。
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第22届广州国际生态农产品
食品产业博览会
同期举办：2023中国预制食品（预制菜）国际高峰论坛
数字经济·乡村振兴（湾区）发展大会
2023.6.9-11
广州·广交会展馆
具有代表性的各地绿色、生态等农产品、各地政府代表及主宾省产品、国家有机示范县/区 、精准扶贫有机产品、地理标 志性产品（宁夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大枣、乐陵小枣、霍山石斛、化州橘红、封丘树莓、西湖龙井、正阳花生 等），一路一带进口生态农产品及食品等
蜂蜜、蜂胶、天然蜂产品、蜂蜜加工产品、蜂蜜食品、蜂蜜饮品、蜂王浆口服液、养蜂机具、蜂技术、蜂业设备、蜂产品 包装设计等，蜂产品健康连锁机构、养蜂厂、合作社等
无抗肉类如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，无抗鸡蛋、奶牛及奶制品、中草药无抗养殖技术、中草药蛋鸡、肉鸡无抗养殖技 术、功能性生物（发酵）饲料无抗养殖技术、生物酵素无抗养殖技术等
通过国家及海外有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品，包括有机蔬菜及粮油、有机肉禽蛋奶、有机茶、有机 鲜干瓜果、枸杞、菌菇类、有机加工食品、饮品、滋补品、营养品等
米类、肉类、果蔬、海洋生物制品、油类、饮料、茶叶（绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、有机茶、再生茶、萃取茶、浓缩 茶、养生茶、降压茶等）、奶制品、豆奶制品、红枣、菇类、野生山核桃、榛子、松子，螺旋藻、新资源食品、素食产品 （素食原料、素食制品、养生食品、素食点心、素食餐厅）、调料等
预包装食品、进口食品、果汁、饮料等
国内及进口天然食品及用品、天然原料及辅料、原生态食品及用品、生态原料及辅料等
生物、有机投入物、防虫妨害、设计、包装等产业配套产品、检测仪器、涉农信息化新技术、农业电子商务等
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