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清华女博士隐居山林11年,生态农业年收入800多万

时间: 2020.07.00


来源:回眸世界 企鹅号,原题:清华女博士隐居山林11年,生态农业收入800多万

在食品安全、饮食质量被高度关注的当下,却鲜少有人真正愿意回归土地,潜心务农。因为想要“重建人与土地之间的关系”,有一个妹子叫石嫣,她和她的“新农人”伙伴们,选择了这条少有人走的路。其中的辛苦、波折,自不必说。更值得被尊重的,是她们在这片土地牢牢扎根的勇气。

石嫣出生在河北保定,是一个地地道道的城市女孩,父亲在供电局工作,母亲退休之前也在化工厂工作,父母两人都是高知识分子,她自己也是中国人民大学博士,后来又在清华大学攻读博士后,她就读的专业就是农业。

她之所以会选择农业,或许也是跟当过知情的父母有关,小时候她常常听父母讲一些下乡的故事,这让石嫣自小就对农村和土地滋生了感情,在攻读博士期间,她就下乡调研,在初步了解农民的生活之后,她对繁忙的大城市,并不是那么向往了。

2008年,石嫣受老师资助赴美继续深造,她到明尼苏达的一个“地升农场”学习,抵达美国时,刚好是播种季节,农场里面的人,还保持着自给自足,蔬菜自己种植,肉类和牛奶都由附近的农民提供,面包用自己的种植的小麦磨成粉,草莓酱、酸奶这些都是自己做。

在石嫣写的《我在美国当农民》一书当中,讲述很多美国农民的事情,比如农场建有自己的图书馆,菜市场依旧还在坚持使用马车等原始畜力,日出而作、日落而息是小镇上最令人羡慕的生活。

石嫣开始反思,在商业化时代,中国这样的传统农业还存在吗?她在美国停留了大半年之久,在她回国时,母亲都有些认不出自己的女儿呢,在半年前以前,女儿还是白里透红的大美女,半年之后却成了一个黑黑瘦瘦的农家丫头。

在美国这半年,彻底改变了石嫣的想法,她放弃了许多大企业为提供的职位,选择当了一位农民,她引入了美国农业模式,在中国建立了第一个CSA农场,这个农场位于凤凰岭,距离市区也就2个多小时的车程。

农场庄园区以“生态养殖”为主,蔬菜都是用农家肥,百分之百有机,猪也采用的自然养猪法,猪食也没有使用人工饲料,都是猪笼草或者一些剩饭剩菜之类的,一个清华博士后下地种菜,养猪,自然是引起了不少的关注。

大多数人都以为她可能是难以适应城市生活,可她却告诉大家,社会里很多人都病了,包括身体和心灵,因为远离了土地,我们想的更多的是如何从农村走出来,如何在城市中让自己的钱包更快地鼓起来。很多年轻人都想着不需付出什么,就能获得一切,这是整个社会风气推动的结果。

她还在北京顺义郊区租种了350亩土地,用有机的方式种植蔬菜、水果。让生产者、消费者建立起相互信任的关系,让消费者吃到健康的食物,让生产者有一个不错的收入——这就是石嫣建立“生态种植联盟”的初衷和愿景。

有机农业,并不是说要回归到几千年前的那个农耕方式,更多的是强调最大化利用自然给予我们的资源,减少对于不可再生能源的依赖。石嫣的农业也是生态农业,不使用人工合成的化肥、农药,通过有机的耕作方式,生产健康的食材。

去了美国之后,她更加坚信自己的想法,一回国,她就投身美国式农场庄园生活,她的生态农场在走红之后,购买的人也多了起来,11年的创业,让她年收入达到了800万。


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