第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛在宁召开

2020年9月22，由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”(简称CFAS 2020)在南京曙光国际大酒店举办，化工仪器网受邀参加此次论坛。

大会继承发扬前八届的专业特色和学术风格，邀请了食品与农产品生产经营者、监管机构、检测机构、国内外仪器设备生产企业的专家、学者和专业人士，围绕“交流、促进、安全、健康、营养”的主题开展学术交流和展示活动。会议内容丰富精彩，听众反响热烈。

此次会议由南京市产品质量监督检验院院长周骏贵担任主持人。周院长对与会的专家、赞助企业、媒体代表表示了热烈的欢迎和感谢，并介绍了出席论坛的专家、学者和领导。

大会伊始，南京市市场监管局二级巡视员张建平做了大会致辞。张建平巡视员介绍了南京的历史以及南京的发展，并预祝大会圆满成功。中国仪器仪表协会分析仪器分会副理事长刘长宽代表主办方之一，首先对与会人员表示欢迎和感谢，其次就本次论坛的规模、目的做了简单介绍。

中国仪器仪表协会分析仪器分会秘书长曾伟在致辞中指出，新冠传播渠道(食品链)再一次强调了食品、农产品安全和检测的重要性，而分析仪器是探究物质的结构、成分、信息的利器，对食品安全以及农产品的检测有重要作用和意义。

随着致辞结束，大会正式开始，中国检验检疫科学研究院庞国芳院士带来大会第一个主题报告《农药残留检测技术数字化和信息化的实现》。报告中，庞院士介绍了如何实现农药残留检测信息化、如何实现农药残留大数据分析智能化，如何实现农药残留风险溯源等方面的内容。此外，庞院士还分享了农业残留普查目前我国农药施用的四项经验：未检出和只检出一种农药残留的样品占比超过50%，残留水平地域“一律标准”的频次占比超过50%，我国使用的农药以中、低、微毒为主，检出的品质和频次占比均超过80%，两种技术监测参照我国农药最大残留限量标准的合格率达到96.5%以上。

随后，岛津企业管理(中国)有限公司分析计测试事业部邓力做了题为《食品安全领域中的前沿技术应用》的报告。报告中，邓力介绍了成像质谱显微镜、在线超临界流体萃取-超临界流体色谱系统、原位探针电喷雾离子源等产品的性能及应用。

来自中国工程院的张齐带来了题为《农产品黄曲霉毒素污染检测与预警控制研究》的主题报告。报告首先简单介绍了黄曲霉毒素对食品安全及人类健康的影响，阐明了对食品中黄曲霉毒素进行检测的重要意义。报告从黄曲霉毒素污染监测、花生黄曲霉毒素预警技术、黄曲霉毒素绿色脱毒与控制等方面展开，向观众介绍了目前我国黄曲霉毒素检验检测的现状及应用技术。此外，报告中还介绍了几款可用于食品中黄曲霉毒素检测的仪器设备，如粮油奶MINI-STA多毒素只能检测系统。

坛墨质检科技股份有限公司总工程师洪涛做了题为《关于标准物质的几点浅见》的报告。报告介绍了标准的定义、使用标准物质的意义、标准物质发展趋势、标准物质与分析检测的关系等内容。

南京市产品质量监督检验院院长周骏贵带来了题为《NQI先进技术集成应用支持产业链高质量发展》的报告。周院长从四个方面展开，详细介绍了NQI先进技术、食品与农产品质量安全新形势、NQI服务新模式、NQI在实践中释放新能动等内容。据介绍，NQI先进技术支撑产业链高质量发展有质量诊断、新产品研发、整体解决方案三种服务模式，而NQI新服务模式主要为检测、标准、认证、知识产权一站式集成化服务，快速化、移动化、精准化服务、基于“物联网+”的信息化、智能化、高效化服务和“产学研用”协同创新一体化服务。

最后，赛默飞世尔科技(中国)有限公司的应用支持与实验室负责人薄涛带来了主题报告《融合与创新：推动食品安全检测技术的发展》。报告向观众介绍了食品安全检测面对的机遇与挑战，以及赛默飞为此进行的探索与成果。上午的会议到此结束，之后还将有更多专家带来专业的报告。后续精彩，敬请关注化工仪器网报道。

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